Правильне харчування дитини після отруєння

Харчове отруєння – поширена проблема, яка супроводжується блюванням, діареєю, болем у животі та загальною слабкістю. Після інтоксикації організму важливо не тільки відновити водний баланс, а й поступово повернути правильне харчування, щоб не перевантажувати шлунково-кишковий тракт.

Причини і симптоми отруєння

Найчастіше харчове отруєння у дітей спричиняють віруси, бактерії або токсичні речовини. Наприклад, норовірус та ротавірус можуть передаватися через морепродукти, молоко та воду. Сальмонела, кишкова паличка, клостридії та стафілокок трапляються у м’ясі, рибі, яйцях із недостатньою термічною обробкою або прострочених продуктах. Також шкідливі мікроорганізми можуть потрапити у їжу через брудні руки або немитий посуд.

Дитячий організм дуже вразливий, тому симптоми отруєння у дітей зазвичай розвиваються уже через кілька годин після вживання зараженої їжі. Малеча може скаржитися на загальну слабкість, нудоту, здуття живота. Пізніше можуть з’явитися блювота, діарея, висока температура. Виявити отруєння у немовлят найскладніше, адже воно може бути без блювоти, але супроводжується плачем, занепокоєнням і підтягуванням ніжок до живота.

Особливу небезпеку при цьому становить зневоднення, бо дитина не може втримати рідину в організмі. Його симптоми – сухість шкіри, блідість, а у тяжких випадках – судоми та зниження артеріального тиску. Саме тому при серйозному стані необхідна термінова госпіталізація.

Дієта під час отруєння

Головне завдання батьків у перші години погіршення стану – не навантажувати шлунок малюка та компенсувати втрату рідини. Спочатку краще взагалі утриматися від їжі та зосередитися на питному режимі. Тим більше, що через нудоту, дитина навряд чи захоче їсти.

У перші години після появи симптомів дитині слід давати чисту негазовану воду маленькими ковтками кожні кілька хвилин. Якщо вона не може пити багато через блювоту, рідину варто давати часто, але по чайній ложці. Для відновлення електролітного балансу використовують спеціальні розчини для регідратації.

Основні принципи харчування після отруєння

1. Дробне харчування – давати їжу невеликими порціями кожні 2–3 години, щоб не навантажувати травну систему.
2. Щадна дієта – виключити важку, жирну, смажену, гостру та солодку їжу.
3. Правильний температурний режим – страви повинні бути теплими, не гарячими і не холодними.
4. Достатня кількість рідини – запобігання зневодненню за допомогою води, слабкого чаю, відвару ромашки чи рисового відвару.
5. Поступове введення продуктів – після гострого періоду важливо правильно відновлювати раціон дитини.

Що можна їсти після отруєння?

У перший день після припинення блювання та діареї варто розпочати з легких продуктів:

• Рисовий відвар або рідка рисова каша на воді;
• Запечене яблуко – містить пектини, які допомагають виводити токсини;
• Сухарики з білого хліба;
• Банан – джерело калію, який втрачається при інтоксикації.

На другий день можна додати:

• Каші на воді (гречана, вівсяна, рисова);
• Овочеві супи без засмажки;
• Відварене нежирне м’ясо (індичка, куряча грудка);
• Кисломолочні продукти (домашній йогурт, кефір 1%).

Поступово повертаються звичні продукти, але:
 Не варто одразу давати молоко, ковбаси, здобу, газовані напої, свіжі овочі та фрукти (окрім бананів та печених яблук).

Що пити для відновлення організму

• Вода – чиста, кип’ячена або негазована мінеральна.
• Відвар ромашки або м’яти – заспокоює шлунок.
• Компот із сухофруктів без цукру.
• Регідратаційні розчини (наприклад, «Регідрон»).

Коли звернутися до лікаря

Якщо у дитини довго зберігається блювання, пронос із кров’ю, висока температура або симптоми зневоднення (суха шкіра, відсутність сечовипускання, млявість) – потрібна термінова консультація лікаря.

Правильне харчування після отруєння допомагає дитячому організму швидше відновитися. Головне – дотримуватися щадної дієти, поступово вводити продукти та слідкувати за станом дитини.

Олена Алексєєва